Au Petit Gargouillis

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  • Petites mises à jour

    Voici deux fonctionnalités qui auraient dû débarquer sur le blog il y a bien longtemps. Deux nouvelles pages viennent agrémenter la barre de menu :

    • La carte regroupe la liste de toutes nos recettes publiées sur le blog avec un classement par catégorie puis par ordre alphabétique. Si la recherche ne vous proposait pas les bons résultats, cette page saura forcément vous dépanner.
    • La page des astuces regroupe quant à elle nos petits trucs pour vous faciliter la vie en cuisine.

    Et si vous souhaitez afficher fièrement votre amour pour nos recettes sur les réseaux sociaux, n’oubliez pas notre compte Twitter @petitgargouillis ou notre page Facebook Au petit gargouillis. Et pour les gens qui préfèrent se tenir au courant à l’ancienne, n’oubliez pas nos flux RSS accessibles depuis la page d’accueil ou abonnez vous à la newsletter automatique à retrouver également sur la page d’accueil.

    Maintenant, nous vous donnons rendez-vous pour une nouvelle étape bien plus ambitieuse : la mise à jour de l’apparence du blog. A bientôt nous espérons et bon appétit sur le blog !

  • Crêpe pomme-vanille

    Dans la même veine que mes crêpes fraise, chantilly et sauce au chocolat, je vous propose aujourd’hui une autre idée de garniture pour les crêpes : de la pomme, de la glace à la vanille et un soupçon de chantilly.Crêpe pomme-vanille

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  • Nougatine

    Ca ne paraît pas comme ça, mais la nougatine c’est vraiment simple et rapide à faire ! En plus d’être divinement bon… Alors qu’attendez-vous ? Aux fourneaux !

    Nougatine

     

    J’étais persuadée d’avoir suffisamment d’amandes effilées dans mon placard avant de me lancer dans la recette… mais en fait non ! J’ai donc mélangé celles qui me restaient avec des amandes entières concassées et le résultat est très chouette ! (suite…)

  • Crumble rouge et jaune

    Pour ma première recette sur le blog, j’ai choisi de vous présenter un gâteau simple et rapide, le crumble aux fruits rouges (cassis, groseilles) et jaunes (bananes, pommes Golden).
    Crumble1
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  • Sticks mozzarella

    Ces petits bâtonnets sont parfaits pour l’apéritif ou en entrée. La mozzarella fondue alliée au croquant de la panure donne une vraie petite tuerie gustative !Sticks Mozza

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  • Mini cakes moelleux au chocolat

    Bon, vous avez dû finir par le comprendre, j’adore le chocolat ! J’avais envie de petits cakes au chocolat et j’ai donc improvisé cette recette, dosant à l’instinct et en notant mes ingrédients au fur et à mesure.Mini cakes moelleux au chocolat

    Et voilà le résultat ! De petits cakes bien chocolatés et moelleux à souhait. Et ils sont vraiment délicieux servis encore chauds et nappés de crème anglaise. (suite…)

  • Gratin de pâtes façon raclette

    Comme tout le monde, il y a des soirs où je n’ai vraiment pas envie de me prendre la tête avec la cuisine. Mais on peut tout de même faire quelque chose de très sympa qui change du quotidien avec des restes ! En l’occurrence, quelques tranches de fromages à raclette qui s’ennuyaient au fond du frigo avec une boîte de lardons…SONY DSC (suite…)

  • Charlotte aux poires

    Voici une charlotte réalisée pour mon chéri sur un petit « défi » : n’étant pas d’accord sur la façon de préparer un charlotte aux poires, on a décidé de faire chacun notre version pour voir laquelle est la meilleure ! Vous verrez donc certainement un de ces jours apparaître sur le blog la seconde version… A suivre !

    Charlotte aux poires

    Personnellement, je ne suis pas fan des poires en général et je préfère une bonne petite charlotte aux fraises, mais lui l’a beaucoup appréciée et elle n’a pas fait long feu ! (suite…)

  • Paninis

    Petit sandwich pour petits creux, les paninis sont vraiment faciles à faire dès lors que vous avez au moins une machine à croque-monsieurs à portée de main. Explications juste en dessous.

    Paninis mozzarella
    Paninis mozzarella.

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  • Tarte fine tomate, mozzarella, lardons et oignons.

    Cette tarte fine, qui ressemble de loin à une flammekueche, est une vraie petite tuerie ! A déguster sans modération ! (Ou juste un petit peu…)Tarte fine tomate, mozzarella, oignons et lardons (suite…)