C’est la saison des pommes ! Un de mes fruits préférés… Et vu que j’adore les clafoutis, je ne pouvais manquer d’en réaliser un à la pomme !
Catégorie : Cuisine
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Clafoutis aux pommes
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Feuilletés épinards, chèvre et tomate séchée
Il y a certains soirs où je n’ai pas envie de passer trop de temps dans la cuisine, mais où j’ai tout de même envie de bien manger. Ces soirs-là, je privilégie de petites recettes rapides et gourmandes.
J’ai l’habitude de cuisiner les épinards frais, mais cette fois-ci pour gagner du temps je les ai utilisés surgelés. J’ai ainsi pu utiliser le temps consacré à la décongélation dans la poêle pour préparer le reste. (suite…)
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Cookies chamallows et billes de chocolat
De délicieux petits cookies croustillants et fondants qui raviront vos papilles ! Ces biscuits sont meilleurs mangés tièdes.
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Pralines provençales amande-vanille
Je suis une fan inconditionnelle des Pralino Eis Amando de Prouvènço de François Doucet, un confiseur de ma région natale. J’ai eu la chance de pouvoir passer par la boutique cet été et d’en acheter… Et depuis je n’avais plus qu’une idée en tête : essayer de reproduire la recette chez moi !
Résultat : je trouve ces pralines absolument délicieuses (dur dur de ne pas en reprendre !), même si elles sont loin d’être aussi jolies que celles de mon confiseur préféré.
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Tarte normande
Cette délicieuse petite tarte au camembert fondu vous fera voyager au pays des vaches, de l’herbe verte et de la pluie. N’hésitez pas à prendre un vrai camembert normand pour un voyage en première classe !
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Royal au chocolat (ou Trianon)
Joyeux anniversaire Au Petit Gargouillis ! Pour fêter dignement les deux ans de ce petit blog, je me suis lancée dans une recette qui m’a toujours fait envie : le Royal au chocolat, ou Trianon. J’adore littéralement cette pâtisserie, mais j’ai toujours eu peur de me lancer dans sa réalisation par crainte de la rater. On parle de mon dessert préféré quoi ! Vous imaginez si j’avais fait un flop… En réalité, il n’est pas si difficile que ça à faire, même s’il prend un peu de temps. N’ayez donc pas peur de vous y lancer à votre tour pour régaler de ce délicieux dessert !
Vous venez souffler les bougies avec nous ?
Faute de temps, je n’ai pas décoré le dessus de mon gâteau… Mais il n’en était pas moins bon ! -
Cannelloni ricotta-épinards
Un savoureux petit plat végétarien qui fera aimer les épinards à tout le monde !
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Béchamel inratable !
Et oui, cette béchamel est vraiment inratable ! Elle est simplissime et du moment que vous respectez les quantités et les indications vous obtiendrez une délicieuse béchamel pour napper toutes vos préparations.
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Panna cotta vanille au coulis de fruits rouges
Un petit dessert frais et fondant en bouche relevé par un délicieux coulis de fruits rouges… Et pour couronner le tout, c’est simple et très rapide à faire !
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Pommes de terre au four, fromage à raclette et crème ciboulette
C’est en mangeant dans un restaurant « à patates » qu’il m’est venu l’envie de faire de bonnes pommes de terre au four à la maison, bien évidemment garnies de fromages parce que c’est tellement bon ! La crème ciboulette-basilic apporte de l’onctuosité à la pomme de terre. Voici donc une petite recette simple, haute en couleurs et qui fait de jolies assiettes !
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