C’est bientôt l’été, la saison des bonnes salades appétissantes et gourmandes. Si vous aimez le chèvre et le (bon) jambon de Bayonne, lisez la suite. C’est très très simple à faire, il s’agit juste d’une idée que je partage avec vous.
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Palets de chèvres panés
Ces petits chèvres sont délicieux et très simples à préparer. Ils peuvent être servis tout simplement accompagnés de tomates en rondelles, d’une salade composée sur une tranche de pain grillé pour faire un chèvre chaud ou alors incorporés dans des wraps (recette à venir)… A vous de choisir !
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Croziflette à la poêle
Quel nom étrange, me direz-vous ! La croziflette est une variante de la tartiflette, à la seule différence que les pommes de terres sont remplacée par des crozets. Et pour faire encore plus original, je vous propose une recette à la poêle ! Cette recette a remporté un grand succès dans ma famille.
Et oui, je sais, encore une recette à base de Reblochon ! Promis, je vais me calmer… ou pas ? C’est tellement bon !
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Oeufs « Kinder surprise » maison
Qui n’a pas mangé de Kinder Surprise étant petit, autant par gourmandise pour le chocolat que pour la surprise cachée à l’intérieur ? C’est un grand classique des goûters, un petit moment de fête à chaque fois.
Pourquoi ne pas les faire soi-même ? C’est plutôt simple et surtout beaucoup plus économique, même en utilisant du bon chocolat ! Et en parlant de bon chocolat, le goût dépend bien évidemment de la qualité du chocolat que vous choisissez.
Surpriiiise ! Des bonbons ! -
Comment émonder des amandes
Ca peut paraître bête, mais il est bien utile de savoir comment émonder des amandes. Telles quelles, vous avez peut-être déjà essayé, la peau est quasi-impossible à retirer.
Je vous avoue que je préfère bien souvent la solution de facilité en les achetant directement décortiquées en magasin, mais quand il n’y en a pas, il faut se retrousser les manches !
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Hamburgers maison
Nous sommes tous d’accord pour dire que les hamburgers bien faits, c’est très bon. Mais pourquoi se rendre dans un fast-food pour en manger un tout gras dans un air au moins aussi gras et dans une ambiance nettement chaleureuse que votre salle à manger ? Non, il n’y a pas de bonne raison pour cela. A la place, je vais vous proposer trois recettes de hamburgers maison vraiment facile à réaliser.
Hamburger maison -
Gnocchis maison
Aujourd’hui, je vous propose de faire vous-même vos gnocchis ! Ce n’est pas aussi compliqué que ça en a l’air, mais prévoyez quand même deux bonnes heures pour la préparation de ce bon petit plat.
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SOS Cookies
Voilà bien longtemps que cette recette/astuce/idée cadeau circule sur de nombreux blogs cuisine, je ne fais pas dans l’originalité ! Mais le concept m’a beaucoup plu et maintenant je conserve toujours un bocal SOS Cookies dans ma cuisine au cas où. C’est également une chouette idée cadeau, à offrir sans modération à votre entourage !
SOS Cookies a la particularité de se conserver longtemps dans un récipient fermé, étant donné qu’il n’y a pas de produits frais ou périssables : j’ai gardé mon tout premier bocal plus de deux mois avant de l’utiliser, et les cookies étaient délicieux ! De plus, en cas d’invités surprise, il suffit juste de verser le contenu du pot dans un saladier, d’y ajouter du beurre et un oeuf puis d’enfourner, et le tour est joué !
(Oui, j’aime beaucoup les bocaux en verre !) -
Crozets maison
En cuisine, j’aime bien essayer de tout faire moi-même. On sait ce qu’on met dans notre assiette, et puis il y a la fierté de dire « c’est moi qui l’ai fait ! ». C’est pourquoi, aimant beaucoup les gratins de crozets, j’ai voulu me lancer dans leur conception. Verdict : ce n’est vraiment pas difficile à faire ! Attention cependant, il est nécessaire de laisser sécher la pâte pendant 5 heures. Ne vous y prenez pas au dernier moment !
