Vive la saison des pommes ! Voici une tarte aux pommes, à la normande cette fois-ci !
Catégorie : Desserts
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Pain perdu roulé à la fraise et au Nutella
Vous connaissez le pain perdu ? Voici ici une recette un petit peu différente, qui utilise du pain de mie garni de Nutella et de fraises !
Vous pouvez évidemment remplacer les fraises par d’autres fruits (banane…) et le Nutella par des confitures ! (suite…)
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Bavarois aux fruits, pistaches et thé matcha.
Si tu es professeur, ceci est une recette pour que toute la salle des profs veuille t’épouser. Si tu es un civil lambda ceci est une recette qui tue, qui te fait passer pour un pro de la pâtisserie sans trop d’efforts.
Bavarois coupé, dans sa version mousse « mûre » et miroir « myrtille » -
Verrines à la fraise
La saison des fraises arrive, les beaux jours sont là (espérons qu’ils le resteront !), c’est le moment de s’amuser en cuisine !
Ces petites verrines très fraîches sont parfaites pour un dessert léger ou un petit goûter. -
Crêpe pomme-vanille
Dans la même veine que mes crêpes fraise, chantilly et sauce au chocolat, je vous propose aujourd’hui une autre idée de garniture pour les crêpes : de la pomme, de la glace à la vanille et un soupçon de chantilly.
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Crumble rouge et jaune
Pour ma première recette sur le blog, j’ai choisi de vous présenter un gâteau simple et rapide, le crumble aux fruits rouges (cassis, groseilles) et jaunes (bananes, pommes Golden).
(suite…) -
Charlotte aux poires
Voici une charlotte réalisée pour mon chéri sur un petit « défi » : n’étant pas d’accord sur la façon de préparer un charlotte aux poires, on a décidé de faire chacun notre version pour voir laquelle est la meilleure ! Vous verrez donc certainement un de ces jours apparaître sur le blog la seconde version… A suivre !
Personnellement, je ne suis pas fan des poires en général et je préfère une bonne petite charlotte aux fraises, mais lui l’a beaucoup appréciée et elle n’a pas fait long feu ! (suite…)
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Crèmes à la vanille
C’est la 100ème recette sur ce blog ! \o/
Je raffole des crèmes à la vanille. Alors forcément, quand les faire maison revient moins cher que de les acheter dans le commerce, on ne se prive pas ! D’autant que c’est super simple et rapide à préparer.
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Millefeuille pâtissier
J’ai réalisé ces millefeuilles pour faire une surprise à mon chéri, dont c’est la pâtisserie préférée. Le millefeuille est composé de trois étages de pâte feuilletée et de deux étages de crème pâtissière, avec sur le dessus un glaçage pour le décor.
Au final, la réalisation est assez simple même s’il faut avoir deux petites heures devant soi avant de se lancer dans l’aventure. Assurez-vous avant de commencer que vous avez bien le matériel nécessaire pour faire cuire la pâte feuilletée. (suite…)
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Galette des rois à la frangipane
Je suis la galette, la galette… Vous connaissez cette comptine ? Allons, souvenez-vous ! C’est sur ce petit air que je vous propose une délicieuse recette de galette à la frangipane en cette période d’Epiphanie. Mais attention à ne pas la laisser refroidir sur le rebord de la fenêtre, elle pourrait bien s’en aller !
Le saviez-vous ? La vraie frangipane est constituée pour un tiers de crème pâtissière et pour deux tiers de crème d’amande.
