{"id":93,"date":"2011-10-07T12:24:53","date_gmt":"2011-10-07T10:24:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/?p=93"},"modified":"2011-10-07T12:24:53","modified_gmt":"2011-10-07T10:24:53","slug":"les-croque-monsieur-de-kmp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/?p=93","title":{"rendered":"Les croque-monsieur de KMP"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center; font-size: 10px;\">Attention, ce billet a \u00e9t\u00e9 scandaleusement fauch\u00e9 <a href=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/les-croque-monsieur-de-kmp\/\">Chez \u041a\u0430\u043a \u043c\u0451\u0440\u0442\u0432\u044b\u0439 \u043f\u0438\u043d\u0433\u0432\u0438\u043d<\/a> par son auteur. Il est donc fortement probable que son style soit ici fortement d\u00e9cal\u00e9. Vous aurez \u00e9t\u00e9 pr\u00e9venus !<\/p>\n<p>Si vous avez pu assister au test vid\u00e9o culinaire de Signez au d\u00e9but de la semaine, vous avez sans doute beaucoup ri mais il n&rsquo;est pas s\u00fbr que vous ayez eu une bonne opinion de la cuisine pingouinesque. Apr\u00e8s un petit d\u00e9tour au Canada avec <a title=\"Canada - Bien r\u00e9ussir sa salade compos\u00e9e\" href=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/canada-bien-reussir-sa-salade-composee\/\">une salade<\/a>, je vous propose de d\u00e9couvrir l&rsquo;un de mes grands classiques : le croque-monsieur.<\/p>\n<figure id=\"attachment_512\" aria-describedby=\"caption-attachment-512\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04082.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-512\" title=\"Croque-monsieur - Ingr\u00e9dients\" alt=\"Croque-monsieur - Ingr\u00e9dients\" src=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04082-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-512\" class=\"wp-caption-text\">Ingr\u00e9dients<\/figcaption><\/figure>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Pour r\u00e9ussir vos deux croque-monsieur, il vous faudra :<\/p>\n<ul>\n<li>Quatre tranches de pain de mie.<\/li>\n<li>Une tranche de jambon.<\/li>\n<li>Du fromage. Choisissez celui que vous pr\u00e9f\u00e9rez. Personnellement, j&rsquo;ai une certaine pr\u00e9f\u00e9rence pour le coeur de meule qui a vraiment bon go\u00fbt.<\/li>\n<li>Vous pourrez \u00e9galement ajouter de la tomate comme ici et \u00e9ventuellement du poivre si vous avez envie. Moi, je n&rsquo;en ai pas et ce n&rsquo;est pas vraiment n\u00e9cessaire dans cette recette.<\/li>\n<li>Vous pouvez aussi accompagner vos croque-monsieur d&rsquo;une petite salade et\/ou de deux oeufs au plat. Cette fois-ci, je n&rsquo;en avais pas envie mais c&rsquo;est un accompagnement que je fais r\u00e9guli\u00e8rement. Attention, risques de changement de sexe dans ce cas&#8230;<\/li>\n<li>Il vous faudra aussi du beurre. Ainsi que de l&rsquo;huile d&rsquo;olive, du vinaigre et du sel pour la salade.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Du c\u00f4t\u00e9 des ustensiles, rien que du classique. Pour la cuisson des croque-monsieur, je vous conseille d&rsquo;avoir un appareil d\u00e9di\u00e9 mais il para\u00eet que \u00e7a se fait aussi \u00e0 la po\u00eale.<\/p>\n<figure id=\"attachment_513\" aria-describedby=\"caption-attachment-513\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04085.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-513\" title=\"Croque-monsieur - Pain de mie\" alt=\"Croque-monsieur - Pain de mie\" src=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04085-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-513\" class=\"wp-caption-text\">Coupez les bords.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Je ne vous d\u00e9taille pas la pr\u00e9paration de la salade, je suppose que vous savez faire maintenant. Sinon, cliquez dans le lien en d\u00e9but de billet pour savoir comment faire. Une fois que c&rsquo;est pr\u00eat, vous pouvez passer \u00e0 la pr\u00e9paration des croque-monsieur. Je vous conseille de couper les bords du pain de mie. D&rsquo;abord, \u00e7a cuit moins bien et \u00e7a n&rsquo;a pas forc\u00e9ment beaucoup d&rsquo;int\u00e9r\u00eat culinaire puis \u00e7a ne rentre pas dans ma machine sinon. Si vous \u00eates gourmands, vous les mangerez en pr\u00e9parant le reste.<\/p>\n<figure id=\"attachment_514\" aria-describedby=\"caption-attachment-514\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04087.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-514\" title=\"Croque-monsieur - Gruy\u00e8re\" alt=\"Croque-monsieur - Gruy\u00e8re\" src=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04087-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-514\" class=\"wp-caption-text\">Coupez des lamelles de gruy\u00e8re.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Coupez ensuite quelques tranches de gruy\u00e8re. N&rsquo;en abusez pas non plus, \u00e7a risque de couler de partout une fois que \u00e7a sera fondu. Mais bon, ne vous privez pas non plus. J&rsquo;en mets 6 par croque-monsieur et en g\u00e9n\u00e9ral, j&rsquo;en mange deux ou trois en plus pendant que je d\u00e9coupe parce que je commence \u00e0 avoir faim.<\/p>\n<figure id=\"attachment_515\" aria-describedby=\"caption-attachment-515\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04089.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-515\" title=\"Croque-monsieur - Jambon\" alt=\"Croque-monsieur - Jambon\" src=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04089-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-515\" class=\"wp-caption-text\">Coupez en deux la tranche de jambon.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Bon, je commente pas l\u00e0, c&rsquo;est un peu \u00e9vident et super facile \u00e0 faire. Evitez de vous couper un doigt quand m\u00eame&#8230;<\/p>\n<figure id=\"attachment_516\" aria-describedby=\"caption-attachment-516\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04093.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-516\" title=\"Croque-monsieur - Beurre\" alt=\"Croque-monsieur - Beurre\" src=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04093-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-516\" class=\"wp-caption-text\">Beurrez l&rsquo;ext\u00e9rieur du pain de mie.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Bon, pour commencer, il faut beurrer l&rsquo;ext\u00e9rieur d&rsquo;une tranche de pain de mie. Ca permettra de faire que le pain n&rsquo;accroche pas ou pas trop pendant la cuisson. Si vous avez pens\u00e9 \u00e0 sortir le beurre en avance, cette \u00e9tape sera plus simple. Le beurre dur, \u00e7a s&rsquo;\u00e9tale mal&#8230; Pour la suite, suivez les images et leurs l\u00e9gendes.<\/p>\n<figure id=\"attachment_517\" aria-describedby=\"caption-attachment-517\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04094.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-517\" title=\"Croque-monsieur - Gruy\u00e8re 2\" alt=\"Croque-monsieur - Gruy\u00e8re 2\" src=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04094-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-517\" class=\"wp-caption-text\">Ajoutez du gruy\u00e8re&#8230;<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_518\" aria-describedby=\"caption-attachment-518\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04095.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-518 \" title=\"Croque-monsieur - Jambon 2\" alt=\"Croque-monsieur - Jambon 2\" src=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04095-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-518\" class=\"wp-caption-text\">Ajoutez un part de jambon&#8230;<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ici, je me rends compte que je n&rsquo;ai pas fait la photo de l&rsquo;ajout des tomates. Ce n&rsquo;est pas grave, c&rsquo;est facile \u00e0 faire. Essayez tout simplement de ne pas couper des tranches trop \u00e9paisses sans quoi la cuisson sera un peu plus difficile.<\/p>\n<figure id=\"attachment_519\" aria-describedby=\"caption-attachment-519\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04096.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-519\" title=\"Croque-monsieur -Tomate &amp; gruy\u00e8re\" alt=\"Croque-monsieur -Tomate &amp; gruy\u00e8re\" src=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04096-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-519\" class=\"wp-caption-text\">Ajoutez la tomate et une nouvelle fois du gruy\u00e8re.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_520\" aria-describedby=\"caption-attachment-520\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04100.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-520\" title=\"Croque-monsieur - Fin de pr\u00e9paration\" alt=\"Croque-monsieur - Fin de pr\u00e9paration\" src=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04100-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-520\" class=\"wp-caption-text\">Recouvrez d&rsquo;une tranche de pain de mie beurr\u00e9e.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Et voil\u00e0, vous venez de terminer votre premier croque-monsieur. Le second se fait exactement de la m\u00eame fa\u00e7on au cas o\u00f9 vous vous poseriez la question. Si jamais vous avez envie d&rsquo;ajouter du poivre, fa\u00eetes le sur la tranche de jambon ou sur la tomate.<\/p>\n<figure id=\"attachment_521\" aria-describedby=\"caption-attachment-521\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04103.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-521\" title=\"Croque-monsieur - Cuisson\" alt=\"Croque-monsieur - Cuisson\" src=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04103-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-521\" class=\"wp-caption-text\">Faire cuire avec douceur.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Une fois que les deux sont pr\u00e9par\u00e9s, passez \u00e0 la cuisson. Si comme moi, vous avez une machine \u00e0 croque-monsieur, ne la fermez pas trop fort sans quoi, vous risqueriez de vous retrouver avec la moiti\u00e9 de votre garniture en dehors du pain de mie. Appuyez donc petit \u00e0 petit.<\/p>\n<figure id=\"attachment_522\" aria-describedby=\"caption-attachment-522\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04109.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-522\" title=\"Croque-monsieur - Cuisson 2\" alt=\"Croque-monsieur - Cuisson 2\" src=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04109-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-522\" class=\"wp-caption-text\">Surveillez la cuisson.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Surveiller la cuisson est important. Il faut que le pain soit l\u00e9g\u00e8rement croquant mais pas br\u00fbl\u00e9, il faut que le gruy\u00e8re ne soit pas compl\u00e8tement \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du croque-monsieur et il vaut mieux \u00e9viter qu&rsquo;il br\u00fble&#8230; En deux trois minutes selon votre machine, cela sera pr\u00eat \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9.<\/p>\n<figure id=\"attachment_523\" aria-describedby=\"caption-attachment-523\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04110.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-523\" title=\"Croque-monsieur - Service\" alt=\"Croque-monsieur - Service\" src=\"http:\/\/chezkmp.macp3.info\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/DSC04110-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-523\" class=\"wp-caption-text\">Servez avec la salade.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Servez chaud accompagn\u00e9 de la salade et \u00e9ventuellement de vos oeufs au plat si vous les avez faits. Selon votre app\u00e9tit, cela vous fera un repas vraiment complet ou un plat principal pour deux. En tous cas, mangez rapidement, \u00e7a refroidit vite quand m\u00eame. Et puis c&rsquo;est nettement plus \u00e9quilibr\u00e9 que les p\u00e2tes bizarres de Signez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Attention, ce billet a \u00e9t\u00e9 scandaleusement fauch\u00e9 Chez \u041a\u0430\u043a \u043c\u0451\u0440\u0442\u0432\u044b\u0439 \u043f\u0438\u043d\u0433\u0432\u0438\u043d par son auteur. Il est donc fortement probable que son style soit ici fortement d\u00e9cal\u00e9. Vous aurez \u00e9t\u00e9 pr\u00e9venus ! 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