{"id":3234,"date":"2014-04-09T11:00:02","date_gmt":"2014-04-09T09:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/?p=3234"},"modified":"2014-04-09T11:00:02","modified_gmt":"2014-04-09T09:00:02","slug":"mini-cakes-moelleux-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/?p=3234","title":{"rendered":"Mini cakes moelleux au chocolat"},"content":{"rendered":"<p>Bon, vous avez d\u00fb finir par le comprendre, j&rsquo;adore le chocolat ! J&rsquo;avais envie de petits cakes au chocolat et j&rsquo;ai donc improvis\u00e9 cette recette, dosant \u00e0 l&rsquo;instinct et en notant mes ingr\u00e9dients au fur et \u00e0 mesure.<a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2014\/04\/mini-cakes-moelleux-au-chocolat\/sony-dsc-456\/\" rel=\"attachment wp-att-3241\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-3241\" alt=\"Mini  cakes moelleux au chocolat\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/DSC02293-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p>Et voil\u00e0 le r\u00e9sultat ! De petits cakes bien chocolat\u00e9s et moelleux \u00e0 souhait. Et ils sont vraiment d\u00e9licieux servis encore chauds et napp\u00e9s de cr\u00e8me anglaise.<!--more--><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients (pour 5 ou 6 mini-cakes) :<\/p>\n<ul>\n<li>125g de farine<\/li>\n<li>125g de sucre<\/li>\n<li>100g de chocolat noir dessert \u00e0 70%<\/li>\n<li>70g de beurre<\/li>\n<li>2 oeufs<\/li>\n<li>6 c. \u00e0 s. de lait<\/li>\n<li>3 c. \u00e0 c. bien bomb\u00e9es de <a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/?p=2694&amp;preview=true\">pralin\u00e9<\/a><\/li>\n<li>2 c. \u00e0 c. de levure<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 190\u00b0C.<\/p>\n<p>Dans un saladier, m\u00e9langez la farine, le sucre, la levure et le sel. Dans un autre saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse et devienne bien mousseux.<\/p>\n<p>Faites fondre \u00e0 feu tr\u00e8s doux le beurre et le chocolat dans une casserole. Incorporez-les au m\u00e9lange oeuf-sucre et m\u00e9langeant bien. Ajoutez le lait et m\u00e9langez \u00e0 nouveau.<\/p>\n<p>Faites un puits dans la farine et versez-y le m\u00e9lange au chocolat. Fouettez \u00a0pour bien tout incorporer, puis r\u00e9partissez la p\u00e2te dans les moules.<\/p>\n<p>Enfournez pour une vingtaines de minutes. Les mini cakes seront cuits quand en plantant la lame d&rsquo;un couteau dans le g\u00e2teau elle ressort s\u00e8che.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2014\/04\/mini-cakes-moelleux-au-chocolat\/sony-dsc-457\/\" rel=\"attachment wp-att-3240\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-3240 aligncenter\" title=\"Moelleux au chocolat\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/DSC02309-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p>N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 napper ces moelleux encore chauds d&rsquo;une petite couche de <a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/11\/creme-anglaise\/\">cr\u00e8me anglaise<\/a> (maison, c&rsquo;est meilleur !).<\/p>\n<figure id=\"attachment_3247\" aria-describedby=\"caption-attachment-3247\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2014\/04\/mini-cakes-moelleux-au-chocolat\/sony-dsc-458\/\" rel=\"attachment wp-att-3247\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-3247 \" title=\"Moelleux au chocolat et \u00e0 la cr\u00e8me anglaise\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/DSC02336-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3247\" class=\"wp-caption-text\">Bon app\u00e9tit !<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: center;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bon, vous avez d\u00fb finir par le comprendre, j&rsquo;adore le chocolat ! J&rsquo;avais envie de petits cakes au chocolat et j&rsquo;ai donc improvis\u00e9 cette recette, dosant \u00e0 l&rsquo;instinct et en notant mes ingr\u00e9dients au fur et \u00e0 mesure. Et voil\u00e0 le r\u00e9sultat ! De petits cakes bien chocolat\u00e9s et moelleux \u00e0 souhait. 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