{"id":2807,"date":"2013-10-31T18:27:37","date_gmt":"2013-10-31T17:27:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/?p=2807"},"modified":"2013-10-31T18:27:37","modified_gmt":"2013-10-31T17:27:37","slug":"crepes-a-la-fraise-chantilly-et-sauce-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/?p=2807","title":{"rendered":"Cr\u00eapes \u00e0 la fraise, chantilly et sauce au chocolat"},"content":{"rendered":"<p>Aujourd&rsquo;hui, ce n&rsquo;est pas vraiment une recette que je vous propose (j&rsquo;avais d\u00e9j\u00e0 post\u00e9 celle de <a title=\"Cr\u00eapes\" href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/04\/pate-a-crepes\/\">la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape<\/a>\u00a0il y a quelque temps) mais plus un dessert qui m&rsquo;a beaucoup plu et que j&rsquo;avais envie de partager avec vous.<\/p>\n<p>J&rsquo;ai profit\u00e9 des derni\u00e8re fraises fran\u00e7aises de la saison pour me faire ce petit plaisir : quel d\u00e9lice de plonger une fraise enti\u00e8re dans la sauce au chocolat au lait et de croquer ensuite dedans !<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/10\/crepes-a-la-fraise-chantilly-et-sauce-au-chocolat\/sony-dsc-324\/\" rel=\"attachment wp-att-2809\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2809\" alt=\"Cr\u00eape chantilly-fraise-chocolat\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC00961-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><!--more--><\/a>Ingr\u00e9dients :<\/p>\n<ul>\n<li><a title=\"Cr\u00eapes\" href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/04\/pate-a-crepes\/\">P\u00e2te \u00e0 cr\u00eape<\/a>\u00a0(vous pouvez diminuer les quantit\u00e9s si vous ne voulez pas autant de cr\u00eapes)<\/li>\n<li><a title=\"Chantilly maison sans siphon\" href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/05\/chantilly-maison-sans-siphon\/\">Chantilly<\/a><\/li>\n<li>Une petite dizaine de fraises par cr\u00eape<\/li>\n<li>120g de chocolat au lait<\/li>\n<li>100g de cr\u00e8me fra\u00eeche semi-\u00e9paisse<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9parez la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape et laissez-la reposer.<\/p>\n<p>Pour la sauce au chocolat : cassez le chocolat en morceaux dans un cul-de-poule. Portez la cr\u00e8me \u00e0 \u00e9bullition dans une casserole, puis versez-la sur le chocolat et m\u00e9langez bien pour faire fondre ce dernier. Vous pouvez la garder au chaud en posant le cul-de-poule sur une casserole remplie d&rsquo;eau bien chaude.<\/p>\n<p>Faites cuire vos cr\u00eapes.<\/p>\n<p>Lavez, \u00e9queutez et coupez vos fraises en deux ou en quatre, selon leur taille. Gardez-en quelques unes enti\u00e8re pour la d\u00e9coration.<\/p>\n<p>Disposez une cr\u00eape dans une assiette. Versez une petite couche de sauce chocolat en triangle. Recouvrez g\u00e9n\u00e9reusement de chantilly et disposez les fraises par-dessus. Pliez la cr\u00eape en \u00ab\u00a0enveloppe\u00a0\u00bb : pliez le c\u00f4t\u00e9 gauche en diagonale vers le centre, puis faites de m\u00eame avec le c\u00f4t\u00e9 droit. Enfin, repliez le bas sans garniture vers le haut.<\/p>\n<p>A l&rsquo;aide d&rsquo;une cuill\u00e8re \u00e0 soupe, versez de la sauce au chocolat \u00e0 votre convenance sur la cr\u00eape une fois repli\u00e9e. Ajoutez quelques fraises enti\u00e8res dessus pour la d\u00e9co et il ne reste plus qu&rsquo;\u00e0 se r\u00e9galer !<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/10\/crepes-a-la-fraise-chantilly-et-sauce-au-chocolat\/sony-dsc-325\/\" rel=\"attachment wp-att-2810\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2810\" alt=\"Cr\u00eape chantilly-fraise-chocolat\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC00971-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<figure id=\"attachment_2811\" aria-describedby=\"caption-attachment-2811\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/10\/crepes-a-la-fraise-chantilly-et-sauce-au-chocolat\/sony-dsc-326\/\" rel=\"attachment wp-att-2811\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2811\" alt=\"Bon app\u00e9tit ! \" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC00972-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2811\" class=\"wp-caption-text\">Bon app\u00e9tit !<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aujourd&rsquo;hui, ce n&rsquo;est pas vraiment une recette que je vous propose (j&rsquo;avais d\u00e9j\u00e0 post\u00e9 celle de la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape il y a quelque temps) mais plus un dessert qui m&rsquo;a beaucoup plu et que j&rsquo;avais envie de partager avec vous.<\/p>\n<p>J&rsquo;ai profit\u00e9 des derni\u00e8re fraises fran\u00e7aises de la saison pour me faire ce petit plaisir : quel d\u00e9lice de plonger une fraise enti\u00e8re dans la sauce au chocolat au lait et de croquer ensuite dedans !<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-2807","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2807"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2807\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}