{"id":2760,"date":"2013-10-19T12:00:22","date_gmt":"2013-10-19T10:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/?p=2760"},"modified":"2013-10-19T12:00:22","modified_gmt":"2013-10-19T10:00:22","slug":"feuilletes-epinards-chevre-et-tomate-sechee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/?p=2760","title":{"rendered":"Feuillet\u00e9s \u00e9pinards, ch\u00e8vre et tomate s\u00e9ch\u00e9e"},"content":{"rendered":"<p>Il y a certains soirs o\u00f9 je n&rsquo;ai pas envie de passer trop de temps dans la cuisine, mais o\u00f9 j&rsquo;ai tout de m\u00eame envie de bien manger. Ces soirs-l\u00e0, je privil\u00e9gie de petites recettes rapides <em>et<\/em> gourmandes.<a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/10\/feuilletes-epinards-chevre-et-tomate-sechee\/sony-dsc-312\/\" rel=\"attachment wp-att-2766\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2766\" alt=\"Feuillet\u00e9 \u00e9pinards-ch\u00e8vre-tomates s\u00e9ch\u00e9es\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC00919-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p>J&rsquo;ai l&rsquo;habitude de cuisiner les \u00e9pinards frais, mais cette fois-ci pour gagner du temps je les ai utilis\u00e9s surgel\u00e9s. J&rsquo;ai ainsi pu utiliser le temps consacr\u00e9 \u00e0 la d\u00e9cong\u00e9lation dans la po\u00eale pour pr\u00e9parer le reste.<!--more--><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients (pour 4 feuillet\u00e9s):<\/p>\n<ul>\n<li>4 carr\u00e9s de p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/li>\n<li>300g d&rsquo;\u00e9pinards surgel\u00e9s<\/li>\n<li>4 rondelles de <a title=\"Tomates s\u00e9ch\u00e9es\" href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2012\/10\/tomates-sechees\/\">tomate s\u00e9ch\u00e9e<\/a><\/li>\n<li>5cl de cr\u00e8me fra\u00eeche l\u00e9g\u00e8re<\/li>\n<li>1 oeuf<\/li>\n<li>Pignons de pin<\/li>\n<li>2 gousses d&rsquo;ail<\/li>\n<li>Sel, poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hachez l&rsquo;ail finement. Versez un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive dans une po\u00eale et faites d\u00e9congeler les \u00e9pinards \u00e0 feu moyen avec l&rsquo;ail.<\/p>\n<p>Pendant ce temps, disposez les carr\u00e9s feuillet\u00e9s sur une grille. Egouttez les tomates s\u00e9ch\u00e9es et d\u00e9coupez-les en petits cubes. Disposez-les au centre de la p\u00e2te.<a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/10\/feuilletes-epinards-chevre-et-tomate-sechee\/sony-dsc-309\/\" rel=\"attachment wp-att-2763\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2763\" alt=\"Tomates s\u00e9ch\u00e9es\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC00903-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 190\u00b0C.<\/p>\n<p>Lorsque les \u00e9pinards sont d\u00e9congel\u00e9s, \u00e9gouttez-les bien. M\u00e9langez-les \u00e0 la cr\u00e8me. S\u00e9parez le blanc du jaune de l&rsquo;oeuf. Versez environ la moiti\u00e9 du blanc et la moiti\u00e9 du jaune sur les \u00e9pinards et m\u00e9langez. Conservez le demi-jaune d&rsquo;oeuf restant pour la dorure. Salez et poivrez \u00e0 votre convenance.<\/p>\n<p>A l&rsquo;aide d&rsquo;une cuill\u00e8re \u00e0 soupe, faites de petits \u00ab\u00a0tas\u00a0\u00bb et disposez-les sur les tomates.<a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/10\/feuilletes-epinards-chevre-et-tomate-sechee\/sony-dsc-310\/\" rel=\"attachment wp-att-2764\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2764\" alt=\"Epinards\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC00906-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p>Parsemez les pignons de pin sur les \u00e9pinards. Ajoutez une grosse rondelle de ch\u00e8vre au centre.<\/p>\n<p>Repliez les bords de la p\u00e2te vers le centre. M\u00e9langez le demi-jaune d&rsquo;oeuf restant avec un peu d&rsquo;eau, et badigeonnez la p\u00e2te au pinceau.<a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/10\/feuilletes-epinards-chevre-et-tomate-sechee\/sony-dsc-311\/\" rel=\"attachment wp-att-2765\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2765\" alt=\"Feuillet\u00e9 \u00e9pinards-ch\u00e8vre-tomates s\u00e9ch\u00e9es\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC00911-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p>Enfournez pour une vingtaine de minutes.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2767\" aria-describedby=\"caption-attachment-2767\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/10\/feuilletes-epinards-chevre-et-tomate-sechee\/sony-dsc-313\/\" rel=\"attachment wp-att-2767\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2767\" alt=\"Bon app\u00e9tit !\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/DSC00922-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2767\" class=\"wp-caption-text\">Bon app\u00e9tit !<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il y a certains soirs o\u00f9 je n&rsquo;ai pas envie de passer trop de temps dans la cuisine, mais o\u00f9 j&rsquo;ai tout de m\u00eame envie de bien manger. 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