{"id":2159,"date":"2013-06-29T12:00:55","date_gmt":"2013-06-29T10:00:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/?p=2159"},"modified":"2013-06-29T12:00:55","modified_gmt":"2013-06-29T10:00:55","slug":"minis-pizzas-calzone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/?p=2159","title":{"rendered":"Minis-pizzas calzone au fromage"},"content":{"rendered":"<p>Parfaites pour l&rsquo;ap\u00e9ritif ou en plat principal avec une salade, ces petites calzones sont croustillantes \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur et moelleuses \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur. Et ce go\u00fbt de fromage, on y r\u00e9siste pas !<\/p>\n<p>Les calzones contiennent normalement de l&rsquo;oeuf \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur. Pour ma recette, j&rsquo;ai contourn\u00e9 cette tradition car je ne souhaitais tout simplement pas d&rsquo;oeuf dans ces minis pizzas tomate et fromage.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/06\/minis-pizzas-calzone\/sony-dsc-210\/\" rel=\"attachment wp-att-2171\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2171\" alt=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/DSC00298-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients (pour une quinzaine de calzones) :<\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"Apple-style-span\" style=\"line-height: 15px;\">1 <a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2012\/07\/pate-a-pizza\/\">p\u00e2te \u00e0 pizza<\/a><\/span><\/li>\n<li>Coulis de tomate<\/li>\n<li>Fromage de ch\u00e8vre<\/li>\n<li>10 billes de mozzarella<\/li>\n<li>Quelques tomates cerises<\/li>\n<li>1 jaune d&rsquo;oeuf<\/li>\n<li>Gruy\u00e8re rap\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9parez la p\u00e2te \u00e0 pizza, laissez-la reposer puis \u00e9talez-la au rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie (ou d\u00e9roulez-la si vous l&rsquo;avez achet\u00e9e toute pr\u00eate).<\/p>\n<p>D\u00e9coupez des cercles \u00e0 l&#8217;emporte-pi\u00e8ce; n&rsquo;en faites pas de trop petits, les pizzas seraient difficile \u00e0 refermer.<a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/06\/minis-pizzas-calzone\/sony-dsc-207\/\" rel=\"attachment wp-att-2168\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2168\" alt=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/DSC00273-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a>Etalez la sauce tomate \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de chaque cercle, en laissant un rebord tout autour.<\/p>\n<p>Ep\u00e9pinez les tomates cerises. Coupez-les ainsi que le ch\u00e8vre en petits cubes, et divisez les billes de mozzarella en deux.<\/p>\n<p>Disposez au centre des disques quelques morceaux de tomates et de ch\u00e8vre ainsi que la mozzarella. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 garnir autant que possible (plus que sur cette photo), car la calzone sera un peu \u00ab\u00a0vide\u00a0\u00bb sinon.<a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/06\/minis-pizzas-calzone\/sony-dsc-208\/\" rel=\"attachment wp-att-2169\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2169\" alt=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/DSC00284-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p>Repliez le disque sur lui-m\u00eame en demi-cercle. Scellez les bords \u00e0 l&rsquo;aide des dents d&rsquo;une fourchette.<a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/06\/minis-pizzas-calzone\/sony-dsc-209\/\" rel=\"attachment wp-att-2170\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2170\" alt=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/DSC00288-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a> Badigeonnez de jaune d&rsquo;oeuf m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 un peu d&rsquo;eau, puis saupoudrez d&rsquo;un peu de gruy\u00e8re. Enfournez \u00e0 200\u00b0C pour 20 \u00e0 25 minutes.<\/p>\n<p>D\u00e9gustez les minis-calzones chaudes. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parfaites pour l&rsquo;ap\u00e9ritif ou en plat principal avec une salade, ces petites calzones sont croustillantes \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur et moelleuses \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur. 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