{"id":2012,"date":"2013-06-15T12:00:46","date_gmt":"2013-06-15T10:00:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/?p=2012"},"modified":"2013-06-15T12:00:46","modified_gmt":"2013-06-15T10:00:46","slug":"sauce-au-pistou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/?p=2012","title":{"rendered":"Sauce au pistou"},"content":{"rendered":"<div>Voici une recette que je tiens de la branche italiano-proven\u00e7ale de ma famille. Une sauce tr\u00e8s facile \u00e0 pr\u00e9parer et d\u00e9licieuse, qui m\u00e9tamorphose une banale assiette de p\u00e2tes en un rien de temps !<\/div>\n<div>Le mot\u00a0<em>pistou<\/em> vient du proven\u00e7al et signifie <em>basilic<\/em>, dans le sens o\u00f9 celui-ci est hach\u00e9 pour l&rsquo;int\u00e9grer \u00e0 une pr\u00e9paration (des sauces, ou la traditionnelle soupe au pistou).<\/div>\n<div><\/div>\n<div><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/06\/sauce-au-pistou\/sony-dsc-191\/\" rel=\"attachment wp-att-2053\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2053\" alt=\"Sauce pistou\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/DSC00182-267x400.jpg\" width=\"267\" height=\"400\" \/><\/a><\/div>\n<div>Ayant toujours pr\u00e9par\u00e9 cette sauce au \u00ab\u00a0pifom\u00e8tre\u00a0\u00bb jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir la consistance souhait\u00e9e, je me suis attel\u00e9 \u00e0 la pes\u00e9e des ingr\u00e9dients pour pouvoir partager la recette avec vous&#8230;<\/div>\n<div><!--more--><\/div>\n<div>Ingr\u00e9dients (pour un petit bocal, soit 3-4 personnes) :<\/div>\n<ul>\n<li><span class=\"Apple-style-span\" style=\"line-height: 15px;\">40g de basilic (frais de pr\u00e9f\u00e9rence, s\u00e9ch\u00e9 si vous n&rsquo;avez rien d&rsquo;autre)<\/span><\/li>\n<li>Environ 50g de parmesan (\u00e0 vous de modifier selon la consistance souhait\u00e9e)<\/li>\n<li>15cl d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>1 grosse gousse d&rsquo;ail<\/li>\n<li>Sel<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>Hachez le basilic et l&rsquo;ail dans un saladier.<\/li>\n<li>Ajoutez l&rsquo;huile et m\u00e9langez.<\/li>\n<li>Ajoutez le parmesan en remuant pour \u00e9paissir la sauce. Salez l\u00e9g\u00e8rement si besoin est (sauf si vous salez l&rsquo;eau des p\u00e2tes).<\/li>\n<li>C&rsquo;est pr\u00eat ! Servez la sauce telle quelle, sans la r\u00e9chauffer, le basilic perdrait de son go\u00fbt.<\/li>\n<\/ol>\n<figure id=\"attachment_2054\" aria-describedby=\"caption-attachment-2054\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/06\/sauce-au-pistou\/sony-dsc-192\/\" rel=\"attachment wp-att-2054\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2054\" alt=\"Bon app\u00e9tit !\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/DSC00191-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2054\" class=\"wp-caption-text\">Bon app\u00e9tit !<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici une recette que je tiens de la branche italiano-proven\u00e7ale de ma famille. Une sauce tr\u00e8s facile \u00e0 pr\u00e9parer et d\u00e9licieuse, qui m\u00e9tamorphose une banale assiette de p\u00e2tes en un rien de temps ! Le mot\u00a0pistou vient du proven\u00e7al et signifie basilic, dans le sens o\u00f9 celui-ci est hach\u00e9 pour l&rsquo;int\u00e9grer \u00e0 une pr\u00e9paration (des [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-2012","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sauces"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2012"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2012\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}