{"id":1759,"date":"2013-05-04T12:00:49","date_gmt":"2013-05-04T10:00:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/?p=1759"},"modified":"2013-05-04T12:00:49","modified_gmt":"2013-05-04T10:00:49","slug":"palets-de-chevres-panes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/?p=1759","title":{"rendered":"Palets de ch\u00e8vres pan\u00e9s"},"content":{"rendered":"<p>Ces petits ch\u00e8vres sont d\u00e9licieux et tr\u00e8s simples \u00e0 pr\u00e9parer. Ils peuvent \u00eatre servis tout simplement accompagn\u00e9s de tomates en rondelles, d&rsquo;une salade compos\u00e9e sur une tranche de pain grill\u00e9 pour faire un ch\u00e8vre chaud ou alors incorpor\u00e9s dans des wraps (recette \u00e0 venir)&#8230; A vous de choisir !<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/05\/palets-de-chevres-panes\/sony-dsc-155\/\" rel=\"attachment wp-att-1763\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1763\" alt=\"Ch\u00e8vres pan\u00e9s\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/DSC03408-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients (pour 12 petits ch\u00e8vres) :<\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"Apple-style-span\" style=\"line-height: 15px;\">170g de ch\u00e8vre frais type \u00ab\u00a0Petit Billy\u00a0\u00bb<\/span><\/li>\n<li>2 oeufs<\/li>\n<li>Chapelure<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9levez environ une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de ch\u00e8vre frais. Fa\u00e7onnez un palet et r\u00e9servez dans une assiette. Faites de m\u00eame jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il n&rsquo;y ait plus de ch\u00e8vre.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/05\/palets-de-chevres-panes\/sony-dsc-153\/\" rel=\"attachment wp-att-1761\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1761\" alt=\"Palets de ch\u00e8vre\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/DSC03397-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p>R\u00e9servez au cong\u00e9lateur environ 5 min pour que le fromage durcisse l\u00e9g\u00e8rement, afin de pouvoir le manipuler plus facilement.<\/p>\n<p>Dans une assiette creuse, battez les oeufs \u00e0 la fourchette. Pr\u00e9parez une autre assiette avec la chapelure.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/05\/palets-de-chevres-panes\/sony-dsc-154\/\" rel=\"attachment wp-att-1762\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1762\" alt=\"Tout pour paner les ch\u00e8vres !\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/DSC03404-267x400.jpg\" width=\"267\" height=\"400\" \/><\/a><\/p>\n<p>A l&rsquo;aide d&rsquo;une fourchette, trempez d\u00e9licatement tous les c\u00f4t\u00e9s des palets dans l&rsquo;oeuf, puis dans la chapelure. Assurez-vous que le ch\u00e8vre soit bien recouvert de partout, puis recommencez l&rsquo;op\u00e9ration.<\/p>\n<p>Vous pouvez les conserver ainsi un jour ou deux au r\u00e9frig\u00e9rateur, ou les faire cuire imm\u00e9diatement. Pour cela, versez un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive dans une po\u00eale chaude. Faites cuire \u00e0 feu vif chaque face pendant environ 3-4 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elles soient bien dor\u00e9es. Servez imm\u00e9diatement.<a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/05\/palets-de-chevres-panes\/sony-dsc-156\/\" rel=\"attachment wp-att-1764\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1764\" alt=\"Ch\u00e8vres chauds\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/DSC03414-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p>Astuce : vous avez du pain dur ? Au lieu d&rsquo;acheter votre chapelure dans le commerce, mixez finement votre pain, et le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ces petits ch\u00e8vres sont d\u00e9licieux et tr\u00e8s simple \u00e0 pr\u00e9parer. 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