{"id":1177,"date":"2013-02-09T12:00:28","date_gmt":"2013-02-09T11:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/?p=1177"},"modified":"2013-02-09T12:00:28","modified_gmt":"2013-02-09T11:00:28","slug":"pates-au-lait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/?p=1177","title":{"rendered":"P\u00e2tes au lait"},"content":{"rendered":"<p>Eh oui, \u00e7a peut surprendre, des \u00ab\u00a0p\u00e2tes au lait\u00a0\u00bb, mais je vous assure que c&rsquo;est super bon ! En plus, c&rsquo;est simplissime et ultra rapide \u00e0 faire, c&rsquo;est une recette qui d\u00e9panne bien quand on a pas beaucoup de temps et\/ou qu&rsquo;on a envie d&rsquo;un bon petit plat bien chaud (sous la couette devant la t\u00e9l\u00e9 !).<\/p>\n<p>C&rsquo;est une petite recette de famille, que je tiens de ma m\u00e8re. Ma grand-m\u00e8re, elle, met du sucre dans ses p\u00e2tes aux lait&#8230; Je vous avoue que \u00e7a surprend un peu quand on ne s&rsquo;y attend pas (et qu&rsquo;on a l&rsquo;habitude de les manger sal\u00e9es), mais certaines personnes dans la famille les pr\u00e9f\u00e8re ainsi&#8230; A vous de voir si vous voulez tester cette variante !<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/?attachment_id=1179\" rel=\"attachment wp-att-1179\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1179\" alt=\"P\u00e2tes au lait 3\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/DSC03022-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients (pour deux personnes) :<\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"Apple-style-span\" style=\"line-height: 15px;\">200g vermicelles (je me sers d&rsquo;un bol pour mesurer, c&rsquo;est plus simple)<\/span><\/li>\n<li>40cl de lait environ<\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>Gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li>Sel (ou sucre, au choix&#8230;)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mettez l&rsquo;huile d&rsquo;olive au fond d&rsquo;une casserole. Versez par dessus les vermicelles, et revenir quelques instants \u00e0 feu vif pour qu&rsquo;ils colorent un peu.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1180\" aria-describedby=\"caption-attachment-1180\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/?attachment_id=1180\" rel=\"attachment wp-att-1180\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1180\" alt=\"P\u00e2tes au lait 1\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/DSC03011-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1180\" class=\"wp-caption-text\">Attention \u00e0 ne pas les br\u00fbler !<\/figcaption><\/figure>\n<p>Une fois les vermicelles bien color\u00e9s, baissez le feu en cuisson moyenne et versez le lait dans la casserole (n&rsquo;ayez pas peur du \u00ab\u00a0pssssht !\u00a0\u00bb). Pour que le lait soit bien dos\u00e9, il faut qu&rsquo;il recouvre les vermicelles sans les noyer (sinon vous n&rsquo;obtiendrez pas des p\u00e2tes au lait, mais du lait aux p\u00e2tes !).<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/?attachment_id=1178\" rel=\"attachment wp-att-1178\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1178\" alt=\"P\u00e2tes au lait 2\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/DSC03019-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Remuez r\u00e9guli\u00e8rement pendant 3-4 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les vermicelles aient bu le lait et soient bien cuits. Salez (ou sucrez) et ajoutez une bonne dose de gruy\u00e8re. A manger bien chaud !<\/p>\n<figure id=\"attachment_1181\" aria-describedby=\"caption-attachment-1181\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/?attachment_id=1181\" rel=\"attachment wp-att-1181\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1181\" alt=\"P\u00e2tes au lait 4\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/DSC03028-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1181\" class=\"wp-caption-text\">Bon app\u00e9tit !<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eh oui, \u00e7a peut surprendre, des \u00ab\u00a0p\u00e2tes au lait\u00a0\u00bb, mais je vous assure que c&rsquo;est super bon ! En plus, c&rsquo;est simplissime et ultra rapide \u00e0 faire, c&rsquo;est une recette qui d\u00e9panne bien quand on a pas beaucoup de temps et\/ou qu&rsquo;on a envie d&rsquo;un bon petit plat bien chaud (sous la couette devant la t\u00e9l\u00e9 !).<\/p>\n<p>C&rsquo;est une petite recette de famille, que je tiens de ma m\u00e8re. Ma grand-m\u00e8re, elle, met du sucre dans ses p\u00e2tes aux lait&#8230; Je vous avoue que \u00e7a surprend un peu quand on ne s&rsquo;y attend pas (et qu&rsquo;on a l&rsquo;habitude de les manger sal\u00e9es), mais certaines personnes dans la famille les pr\u00e9f\u00e8re ainsi&#8230; A vous de voir si vous voulez tester cette variante !<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[129],"class_list":["post-1177","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plats-principaux","tag-vermicelles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1177","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1177"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1177\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}