{"id":1045,"date":"2013-02-02T12:00:54","date_gmt":"2013-02-02T10:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/?p=1045"},"modified":"2013-02-02T12:00:54","modified_gmt":"2013-02-02T10:00:54","slug":"quiches-lorraines-miniatures","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/?p=1045","title":{"rendered":"Quiches Lorraines miniatures"},"content":{"rendered":"<p>J&rsquo;adore mes moules \u00e0 tartelettes. Je trouve \u00e7a tellement plus mignon d&rsquo;avoir une petite tartelette dans son assiette qu&rsquo;une part de tarte ! Bien s\u00fbr, \u00e7a reste pour de petites portions car quand on a du monde \u00e0 la maison, le gros plat \u00e0 tarte s&rsquo;invite forc\u00e9ment.<\/p>\n<p>Pour cette recette, j&rsquo;ai donc r\u00e9alis\u00e9 des quiches, tout ce qu&rsquo;il y a de plus lorraines, sauf qu&rsquo;elles sont en mod\u00e8le r\u00e9duit ! (Pour r\u00e9aliser une quiche normale, gardez les m\u00eames proportions et multipliez-les par 4, avec une p\u00e2te feuillet\u00e9e.)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/01\/tartelettes-tomate-chevre-frais-et-noix\/sony-dsc-91\/\" rel=\"attachment wp-att-1038\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1038\" alt=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/DSC02885-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p><!--more-->Ingr\u00e9dients (pour deux mini-quiches) :<\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/li>\n<li>50g de lardons<\/li>\n<li>1 oeuf<\/li>\n<li>5cl de cr\u00e8me enti\u00e8re<\/li>\n<li>Noix de muscade<\/li>\n<li>Comt\u00e9 (ou emmental) rap\u00e9<\/li>\n<li>Sel, poivre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n<p>Faites pr\u00e9cuire la p\u00e2te comme indiqu\u00e9 dans la recette des <a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/01\/tartelettes-tomate-chevre-frais-et-noix\/\">tartelettes tomate, ch\u00e8vre et noix<\/a>. Dans une po\u00eale chaude, faites revenir les lardons, puis enveloppez-les dans de l&rsquo;essuie-tout pour absorber le gras.<\/p>\n<p>M\u00e9langez dans un saladier l&rsquo;oeuf et la cr\u00e8me ainsi qu&rsquo;un peu de comt\u00e9 rap\u00e9. Ajoutez une petite touche de noix de muscade, salez et poivrez \u00e0 votre convenance puis incorporez les lardons \u00e0 la pr\u00e9paration avant de la verser dans les moules \u00e0 tartelettes.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/01\/tartelettes-tomate-chevre-frais-et-noix\/sony-dsc-86\/\" rel=\"attachment wp-att-1033\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1033\" alt=\"SONY DSC\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/DSC02865-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><\/p>\n<p>Saupoudrez d&rsquo;un peu de fromage rap\u00e9 puis enfournez pendant une vingtaine de minutes. J&rsquo;ai r\u00e9alis\u00e9 ces quiches en m\u00eame temps que les tartelettes cit\u00e9es plus haut, et elles ont \u00e9t\u00e9 servies ensemble avec de la salade. Ce fut un petit r\u00e9gal !<\/p>\n<figure id=\"attachment_1037\" aria-describedby=\"caption-attachment-1037\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/01\/tartelettes-tomate-chevre-frais-et-noix\/sony-dsc-90\/\" rel=\"attachment wp-att-1037\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1037\" alt=\"Bon app\u00e9tit !\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/DSC02891-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1037\" class=\"wp-caption-text\">Bon app\u00e9tit !<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_1196\" aria-describedby=\"caption-attachment-1196\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/2013\/02\/quiches-lorraines-miniatures\/sony-dsc-110\/\" rel=\"attachment wp-att-1196\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1196\" alt=\"Quiche de taille normale\" src=\"http:\/\/www.aupetitgargouillis.fr\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/DSC03032-400x267.jpg\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1196\" class=\"wp-caption-text\">Quiche de taille normale.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J&rsquo;adore mes moules \u00e0 tartelettes. Je trouve \u00e7a tellement plus mignon d&rsquo;avoir une petite tartelette dans son assiette qu&rsquo;une part de tarte ! Bien s\u00fbr, \u00e7a reste pour de petites portions car quand on a du monde \u00e0 la maison, le gros plat \u00e0 tarte s&rsquo;invite forc\u00e9ment.<\/p>\n<p>Pour cette recette, j&rsquo;ai donc r\u00e9alis\u00e9 des quiches, tout ce qu&rsquo;il y a de plus lorraines, sauf qu&rsquo;elles sont en mod\u00e8le r\u00e9duit ! (Pour r\u00e9aliser une quiche normale, gardez les m\u00eames proportions et multipliez-les par 4.)<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-1045","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tartes-salees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1045","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1045"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1045\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aupetitgargouillis.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}