Pour ma première recette sur le blog, j’ai choisi de vous présenter un gâteau simple et rapide, le crumble aux fruits rouges (cassis, groseilles) et jaunes (bananes, pommes Golden).
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Crumble rouge et jaune
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Archives de catégorie : Desserts
Charlotte aux poires
Voici une charlotte réalisée pour mon chéri sur un petit « défi » : n’étant pas d’accord sur la façon de préparer un charlotte aux poires, on a décidé de faire chacun notre version pour voir laquelle est la meilleure ! Vous verrez donc certainement un de ces jours apparaître sur le blog la seconde version… A suivre !
Personnellement, je ne suis pas fan des poires en général et je préfère une bonne petite charlotte aux fraises, mais lui l’a beaucoup appréciée et elle n’a pas fait long feu ! Continuer la lecture
Crèmes à la vanille
C’est la 100ème recette sur ce blog ! \o/
Je raffole des crèmes à la vanille. Alors forcément, quand les faire maison revient moins cher que de les acheter dans le commerce, on ne se prive pas ! D’autant que c’est super simple et rapide à préparer.
Millefeuille pâtissier
J’ai réalisé ces millefeuilles pour faire une surprise à mon chéri, dont c’est la pâtisserie préférée. Le millefeuille est composé de trois étages de pâte feuilletée et de deux étages de crème pâtissière, avec sur le dessus un glaçage pour le décor.
Au final, la réalisation est assez simple même s’il faut avoir deux petites heures devant soi avant de se lancer dans l’aventure. Assurez-vous avant de commencer que vous avez bien le matériel nécessaire pour faire cuire la pâte feuilletée. Continuer la lecture
Galette des rois à la frangipane
Je suis la galette, la galette… Vous connaissez cette comptine ? Allons, souvenez-vous ! C’est sur ce petit air que je vous propose une délicieuse recette de galette à la frangipane en cette période d’Epiphanie. Mais attention à ne pas la laisser refroidir sur le rebord de la fenêtre, elle pourrait bien s’en aller !
Le saviez-vous ? La vraie frangipane est constituée pour un tiers de crème pâtissière et pour deux tiers de crème d’amande.