Voici une quiche rapide à préparer qui permettra de changer de la traditionnelle quiche lorraine !
Quiche maïs, petits pois et gruyère
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Archives de l’auteur : Kalya
Tomates à la Provençale
Voici une petite recette express gorgée de soleil qui vient tout droit de Provence ! Les tomates à la Provençale peuvent se déguster aussi bien en entrée qu’en plat principal.
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Tarte tomate, moutarde et fromage
Voici une petite tarte rapide à réaliser, même en faisant soi-même la pâte ! La tarte à la tomate est un grand classique de l’été, à laquelle j’ai décidé d’ajouter (je ne changerai donc jamais…) du fromage !
Pâte brisée
Aujourd’hui, nous revenons aux bases avec la pâte brisée. Cette recette est rapide à réaliser et en plus facile à retenir : de la farine, la moitié du poids de la farine en beurre, un jaune d’oeuf, un peu d’eau et un peu de sel.
C’est quand on voit la facilité de la réalisation et la différence de coût avec les pâtes du commerce qu’on se dit que faire sa pâte maison, c’est quand même beaucoup mieux ! Continuer la lecture
Fougasse au chèvre et à l’huile d’olive
Prise d’une inspiration subite, j’ai improvisé cette petite recette de fougasse (qui ici est plutôt un pain/pizza). Et j’ai adoré ! Je me suis donc hâtée de noter la recette pour la partager avec vous.
Mon bêta-testeur a trouvé les bords un peu sec, même si moi ça ne m’a pas gêné. Vous pouvez donc y rajouter un peu de garniture si vous le souhaitez ! Continuer la lecture