L’automne est arrivé mais il est encore temps de profiter des derniers légumes de saison pour se préparer une bonne poêlée de légumes. Recette facile à faire et qui ne paie pas de mine, celle qui suit devrait largement vous remplir l’estomac de sourires.
Quel nom étrange, me direz-vous ! La croziflette est une variante de la tartiflette, à la seule différence que les pommes de terres sont remplacée par des crozets. Et pour faire encore plus original, je vous propose une recette à la poêle ! Cette recette a remporté un grand succès dans ma famille.
Et oui, je sais, encore une recette à base de Reblochon ! Promis, je vais me calmer… ou pas ? C’est tellement bon !
En cuisine, j’aime bien essayer de tout faire moi-même. On sait ce qu’on met dans notre assiette, et puis il y a la fierté de dire « c’est moi qui l’ai fait ! ». C’est pourquoi, aimant beaucoup les gratins de crozets, j’ai voulu me lancer dans leur conception. Verdict : ce n’est vraiment pas difficile à faire ! Attention cependant, il est nécessaire de laisser sécher la pâte pendant 5 heures. Ne vous y prenez pas au dernier moment !
Voilà un an et demi que cette recette est en brouillon sur le blog car je n’avais pas de photos pour l’illustrer. Je l’avais presque oubliée, mais me voilà motivée pour la dépoussiérer ! Et pour la peine, des photos, il y en a plus que d’habitude !
Les lasagnes à la bolognaise, c’est un grand classique délicieusement bon avec tout ce que j’aime : des pâtes, du fromage, et de l’oignon ! N’attendez plus pour régaler vos papilles !
Il y a de ces choses pas très difficiles à faire mais que l’on apprend jamais vraiment. Et puis un jour, on décide de s’y mettre. Surtout que cela plaît à tout le monde. La sauce carbonara fait partie de ces choses là.
