Vive la saison des pommes ! Voici une tarte aux pommes, à la normande cette fois-ci !

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 4 pommes
• 25 cl de crème fraîche
• 3 oeufs
• 100g de sucre
• 2 c. à s. de sucre vanillé

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la crème fraîche et mélangez.

Déroulez la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Epluchez et épépinez les pommes. Coupez les en deux, puis fendez-les en éventail. Disposez-les sur la pâte feuilleté puis versez par dessus le mélange oeuf-crème.

Enfournez pour une trentaine de minutes.

Cette tarte se déguste aussi bien chaude que froide et se marie délicieusement avec un peu de chantilly !

Bon appétit !

Variantes : vous pouvez, selon vos goûts, rajouter un peu de calvados dans le mélange oeufs-crèmes pour faire encore plus normand !